巴基斯坦餐飲文化淺析

巴基斯坦

特點：大部分人信伊斯蘭教、禁忌肉類制品，一般吃西餐，以歐式西菜為宜，有些人也吃中餐。

飲食愛好：喜歡吃辣的，吃西餐時要放胡椒面，芥末，吃中外菜放些豆醬，并喜歡吃用黃油燒的各種菜。主要做法有：燒、炒、烤。

食菜舉例：；燴雞、蔥魚、炸蝦仁、咖哩雞、干燒桂魚、蝦仁鍋巴、青椒炒肉絲、串烤牛羊肉、蕃茄濃湯、面條清湯等。

忌食：禁忌豬類食品、螃蟹、青蛤、鐵雀等。