河南阿五美食有限公司由中國(guó)烹飪大師樊勝武先生于2004年在鄭州創(chuàng)辦。主營(yíng)新派豫菜、精品家常菜。 “阿五美食”自創(chuàng)辦以來(lái)，一直以復(fù)興豫菜為己任，多次成功舉辦豫菜講座、菜品演示和“弘揚(yáng)豫菜萬(wàn)人簽名”活動(dòng)，在社會(huì)上引起廣泛關(guān)注。阿五美食開(kāi)業(yè)至今堅(jiān)持用“人品”做生意，在“味道”上下功夫，月月有新菜，天天有特價(jià)，所創(chuàng)制的每道菜肴都融入了豫菜“五味調(diào)和、質(zhì)味適中”的烹飪精髓，讓豫菜為“中國(guó)菜系之母”之說(shuō)成為國(guó)人共識(shí)。 河南阿五美食有限公司先后獲得“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“河南名店”、“河南十大創(chuàng)新品牌”、“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“河南省豫菜品牌示范店”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，在餐飲界享有較高知名度和美譽(yù)度。阿五美食一直注重企業(yè)文化建設(shè)和品牌形象維護(hù)，先后創(chuàng)辦了企業(yè)網(wǎng)站http://www.awums.com、《阿五家園》內(nèi)刊，以及《阿五之歌》、《中州贊》、《味道》等，為傳播豫菜做出了積極的貢獻(xiàn)。 阿五美食現(xiàn)有中國(guó)烹飪大師、河南烹飪大師、餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委數(shù)名，專(zhuān)業(yè)廚師1200余名，多次在國(guó)內(nèi)外各類(lèi)烹飪大賽中摘金奪銀。公司還先后成立了“阿五菜品研發(fā)中心”和“中華（阿五）廚藝絕技表演團(tuán)”，研發(fā)中心所研制的特色菜一經(jīng)推出，即受到眾多食客的一致認(rèn)可，尤其是所研發(fā)的 “軟玉宴”、“玉米宴”、“全魚(yú)宴”、“阿五水席”、“中原第一宴”五大特色宴席，更是吸引了不少美食家品嘗。其中“軟玉宴”曾于2006年榮獲“第二屆全國(guó)豆腐菜肴烹飪大賽”團(tuán)體金獎(jiǎng)；“中原第一宴”為阿五美食獨(dú)具特色的最高規(guī)格宴會(huì)，已成功接待廳、部級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)50余次。 阿五美食現(xiàn)已在鄭州建業(yè)路、英協(xié)路、鄭東新區(qū)等地創(chuàng)辦了多家直營(yíng)店，并先后在山東、山西、河南、河北等地開(kāi)設(shè)了二十余家連鎖店，為豫菜的復(fù)興及中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)。 “阿五美食”商標(biāo)已獲得國(guó)家工商總局頒發(fā)的商標(biāo)注冊(cè)證。 阿五美食姊妹品牌“廚鄉(xiāng)美食”也于2007年在鄭州開(kāi)業(yè)。