開飯店都需要什么？
一、要有把飯店開大開成功、賺錢并能賺很多錢的自信心！——如果沒有這種自信心，辦任何事、包括開飯店都不可能會很好地為此而去努力；
二、要了解當(dāng)?shù)氐纳罘绞�、口味、�?xí)性、風(fēng)土人情，了解當(dāng)?shù)氐姆孔�、客源、人流情況。并能按此制定出一套計(jì)劃和打算（不一定要寫到紙上，但心中一定要有的）；
三、要租到合適的房子，并要辦齊衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、排污證、消防證、治安許可證、稅務(wù)證，并及時地交納相關(guān)費(fèi)用。（排污證、消防證、治安許可證在有的城市要辦，但有很多城市是可以不用辦的；。
四、與飯店規(guī)模合適的資金；有能烹調(diào)一定特色的廚師；
五、如果能取得當(dāng)?shù)卣蜕鐣�、著名企業(yè)界的支持，更是錦上添花！