如何管理逃帳顧客
| [日期：2008-11-17 ] |
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：佚名 |
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(1)前臺收銀處發(fā)現(xiàn)客人不愿交訂金，一方面要禮貌地請客人預付款，并作好解釋，另一方面要將情況報告值班經(jīng)理。
(2)收銀處輸單發(fā)現(xiàn)客人一次性高額簽單，應報告財務主管，并查清客人的情況，密切注意客人的以后消費，若有可疑情況即報值班經(jīng)理。
(3)對于證實確實已離開營業(yè)場所的逃賬客人，由財務部將逃賬客人的詳細資料（客人情況，消費情況）提供給保安部。如需立案偵查的，由總經(jīng)理批準后，保安部開展偵查工作。
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