茶葉是人們的一種必須品，是中華兩千多年的保健品；也是人們對(duì)生活高品味的追求。茶葉店也是一個(gè)不錯(cuò)的開(kāi)店項(xiàng)目，因?yàn)椴枞~的利潤(rùn)平均在百分之三百左右。高檔次的利潤(rùn)更高。如果能夠把茶葉店開(kāi)好的確是一門(mén)好行業(yè)。 但是，茶葉店如何經(jīng)營(yíng)呢？怎樣開(kāi)茶葉店，對(duì)于初入行業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)是個(gè)難題。
茶葉店經(jīng)營(yíng)投資預(yù)算：
店租：上下兩層樓約100平方米，平均每月3000元
裝修：10萬(wàn)元左右（包括茶桌、茶葉展示柜、博古架、墻壁掛飾等）
人工：4人，每人每月約1000元（春秋旺季時(shí)可再增1－2人）
首期進(jìn)貨：30萬(wàn)元左右，之后每一季進(jìn)貨約50萬(wàn)元（主要為春茶和秋茶）
水電：夏季用量大，平均每月1500元，冬季每月500元左右
茶葉店投資回報(bào)：
茶葉店利潤(rùn)多少主要看進(jìn)價(jià)、挑梗折率和銷(xiāo)售價(jià)。如果茶葉質(zhì)量好、進(jìn)價(jià)低，可以獲得30%左右的毛利。以月銷(xiāo)售額2萬(wàn)元計(jì)，毛利6000元，除去日常費(fèi)用、員工費(fèi)用、員工吃、住開(kāi)支、房租和其他損耗，凈利潤(rùn)約2000元/月。
據(jù)介紹，做茶葉生意第一年利潤(rùn)往往不高，一般一年后才能收回成本。若有良好的人脈關(guān)系，很快打開(kāi)銷(xiāo)路，半年收回成本也大有可能。
新開(kāi)的茶葉店如何經(jīng)營(yíng)？需要注意兩點(diǎn)：
新開(kāi)茶葉店更要講究貨真價(jià)實(shí)。眼下茶葉店競(jìng)爭(zhēng)很充分，以次充好牟暴利，只會(huì)使自己的銷(xiāo)售圈不斷縮小。所以，即使在起步階段，曉霞在進(jìn)貨時(shí)也決不含糊。她是直接向茶農(nóng)進(jìn)貨的，自己直接挑選茶葉，沒(méi)有中間環(huán)節(jié)，所以成本較低。她說(shuō)，進(jìn)貨是一家新生茶葉店風(fēng)險(xiǎn)最大的一部分，如果進(jìn)貨渠道挑好了，茶葉店也成功了一半。
新開(kāi)茶葉店還要會(huì)學(xué)習(xí)。曉霞說(shuō)，自己這兩年來(lái)正是不間斷地學(xué)習(xí)，才能在摸索中逐漸發(fā)展起來(lái)。首先，要從同行那里學(xué)習(xí)。曉霞說(shuō)，自己在一次“中日韓星級(jí)茶王比賽”中偶然遇上了兩位日本的高級(jí)評(píng)茶師，他們的指點(diǎn)讓自己獲益匪淺。其次，店主要學(xué)會(huì)品茶。曉霞自己就從初級(jí)評(píng)茶員升至高級(jí)評(píng)茶員。曉霞說(shuō)：“消費(fèi)水平提高了，顧客的素質(zhì)也在提高，來(lái)到店里的顧客常常會(huì)和店主探討茶文化。一些顧客還會(huì)提出各種各樣的刁鉆問(wèn)題，在解答的過(guò)程中，顧客和店主就形成了一個(gè)良好的互動(dòng)。如果你真誠(chéng)地解答了顧客的問(wèn)題，顧客在不知不覺(jué)中就把你放在朋友的立場(chǎng)上，對(duì)你的小店也會(huì)增加好感。這時(shí)候，他們才會(huì)買(mǎi)得高興，買(mǎi)得放心。”
怎樣開(kāi)茶葉店？有以下方法：
1、巧用茶道、茶藝、帶各種茶葉樣品到茶樓、飯店、大型娛樂(lè)場(chǎng)所、公司、單位等企業(yè)進(jìn)行銷(xiāo)售。等拿到定單后、與我聯(lián)系、我馬上發(fā)貨。保全茶葉的新鮮。
2、店開(kāi)好后多做一些宣傳、活動(dòng)、好讓整個(gè)地區(qū)的人都知道、你店的特色之處，都敢來(lái)買(mǎi)茶。
3、與茶樓聯(lián)手，做代金卷、喝茶后就送、買(mǎi)茶后也送、來(lái)擴(kuò)大店里的名氣、好增加客人回頭。
4、不定期在小區(qū)、和人多的地方做一些活動(dòng)，來(lái)加大宣傳、便于下次光顧。
5、做單位、公司等企業(yè)的福利茶發(fā)放、和送禮的高級(jí)禮盒茶。
6、店名可以叫；（地名）名茶大世界、或是：高品味私房茶、店里的品種多。
7、可以做批發(fā)零售、讓附近的一些茶葉店到你店來(lái)拿貨。
看他們的茶葉店如何經(jīng)營(yíng)的：
三年前，上官辭去小學(xué)老師的工作，只身來(lái)到廈門(mén)。他嘗試過(guò)多種投資。剛開(kāi)始，他以6萬(wàn)元開(kāi)了個(gè)小型的美容院，由于對(duì)美容行業(yè)不熟悉，生意并不順利，一年后只剩下不到5000元。
后來(lái)，來(lái)自安溪鐵觀音故鄉(xiāng)的上官想到在廈門(mén)開(kāi)茶葉店。由于他的父母經(jīng)營(yíng)了二十多年的茶葉，上官對(duì)茶葉就比較熟悉。利用現(xiàn)成資源，上官買(mǎi)了冰柜、真空包裝機(jī)等，茶葉店就這么開(kāi)起來(lái)了。
上官的第一批茶葉是從親戚那兒進(jìn)貨的，他從伯伯那里拿了2400元的茶葉，又從表妹那里拿了一些茶葉。由于剛?cè)胄校@將近3000元的茶葉賣(mài)出去時(shí)“縮水”到只有1700元。
那年秋茶上市，上官又向別人借了2萬(wàn)元本錢(qián)，跟著其他茶葉店老板一起去安溪進(jìn)茶葉。這時(shí)，上官意識(shí)到，要趕緊獲得自己的第一批客戶(hù)。秋茶收回來(lái)以后，上官馬上到殿前一些小型工廠向經(jīng)營(yíng)者推銷(xiāo)茶葉。當(dāng)天，他就賣(mài)出750克的茶葉，雖然利潤(rùn)比較低，他還是很興奮。
后來(lái)，上官就常帶著茶樣往工廠跑，趕上工廠辦公室有其他客戶(hù)，他也一并推銷(xiāo)。結(jié)果，還真有一箭多雕的，F(xiàn)在，上官在殿前、安兜等地有一批穩(wěn)定的客戶(hù)，茶店也慢慢吸引了不少人。通過(guò)朋友介紹，上官還往廣東、安徽等地批發(fā)茶葉。上官說(shuō)，現(xiàn)在，他的一些老客戶(hù)甚至可以不用到店里，只打個(gè)電話說(shuō)自己要哪個(gè)價(jià)位的茶葉，店里就能直接送貨上門(mén)。