廚房金銀器保養(yǎng)有妙法

金銀器在金屬表層鍍24K純金或銀。作為貴重器皿使用時應注意以下保養(yǎng)方法：
     一、 金銀碗、碟應配置相應尺寸的瓷碗、瓷碟，以減少酸堿等對鍍層的損害。由于空氣和食物中含有的硫化氫和硫化物易使銀器變黑，使用后應盡早用溫水加洗潔精清洗（清洗是切忌用漂白粉、強酸類、去污粉等化學藥劑），洗后用柔軟的棉布擦干。存放十應用布或紙包好，然后分開存放在干燥而不含硫與煙氣的地方。注意盡量不要將金銀器放在廚房內(nèi)，以避免含硫的空氣對鍍層的損害。
    二、 長期使用后，如果金銀器表面氧化，可將洗凈的金銀器浸入加有鋁箔或鋁片、溫度約78度的鹽水或蘇打水中1—3分鐘。也可用海綿或純棉布涂上光亮劑干擦。好的光亮劑可形成一層透明的保護膜。
    三、 如餐刀刃出現(xiàn)斑點可先用浸醋的布擦涂，然后漂清潔擦干或把切成一半的洋蔥沾棉白糠擦拭后洗凈晾干。
    四、 最簡單的方法是將金銀器洗凈后晾干，再用干布沾少許擦銀粉將有污漬的地方擦拭干凈。金銀工藝品長期擺放后也應定期用擦銀粉擦拭，以防氧化。