便利店的好處是生意比較穩(wěn)定，風(fēng)險較低，但是工作時間較長，一周要營業(yè)7天，并且每天都要開到很晚。選擇地點(diǎn)對便利店來說都非常重要，較高的人流和車流量是生意成功的保證，因此，可以研究一下附近有沒有學(xué)校，公 園，體育場和其它客流量大的生意存在。另外有沒有競爭對手也很重要，不但要看同一小區(qū)有沒有別的便利店，還要看有沒有超級市場。這些都可能會影響客源。日常的收支，如進(jìn)貨，費(fèi)用開支的單據(jù)等，需要妥善保 存和記錄，以備將來稅務(wù)審查之用。
便利店內(nèi)裝修主要注意三方面
需要裝潢的店堂內(nèi)部主要有三個方面，即天花板、墻壁和地面，因?yàn)檫@些是構(gòu)成便利店內(nèi)部環(huán)境的主要因素。如果這些因素沒有發(fā)揮其作用，并與外部裝飾相協(xié)調(diào)，那么就無法達(dá)到便利店形象的整體效果，從而會影響經(jīng)營效率和銷售效率。
地面的裝修材料，一般有瓷磚、石材、木地板、塑膠地磚以及水泥等，可根據(jù)便利店的需要和自己的經(jīng)濟(jì)能力選用。
在地面的圖形設(shè)計(jì)上，一般有剛?cè)醿煞N選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案帶有陽剛之氣，比較適合以男性消費(fèi)者為主的便利店使用；而以圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線等組合為特征的圖案帶有柔和之氣，比較適合女性消費(fèi)者為主的便利店使用。
在地面的材料使用上，可供選擇的雖然很寬泛，但也應(yīng)考慮到其優(yōu)缺點(diǎn)。瓷磚的品種很多，色彩和形狀可以自由選擇，它有耐熱、耐水、耐火及耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)，并有相當(dāng)?shù)某志眯，其缺點(diǎn)是保溫性差，對硬度的保有力太弱。塑膠地磚的特點(diǎn)是價格適中，施工也較方便，同時還具有顏色豐富的優(yōu)點(diǎn)，為一般便利店所采用。
開店準(zhǔn)備
訣竅1：參考同業(yè)，節(jié)省開支
訣竅2：周密考察，具體分析
訣竅3：房租過高，慎重考慮
訣竅4：知已知彼，百戰(zhàn)不殆
訣竅5：對周圍消費(fèi)者的具體情況多加分析考察
訣竅6：拋開風(fēng)水，破除迷信
訣竅7：邊邊角角地帶的選址訣竅
訣竅8：緊密關(guān)注，城市規(guī)劃
訣竅9：治安良好，通訊及時
訣竅10：開店周圍的商圈的選擇
訣竅11：好店名的幾大要素
訣竅12：注冊保護(hù)，以防侵權(quán)
訣竅13：輕松命名，切勿復(fù)雜
訣竅14：利用品牌，借雞生蛋
訣竅15：設(shè)計(jì)店標(biāo)要抓住顧客的眼睛
訣竅16：購買設(shè)備，注意質(zhì)量
訣竅17：便利店設(shè)備使用的保養(yǎng)知識
訣竅18：便利店常用設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)訣竅
訣竅19：充分利用產(chǎn)品保修單
訣竅20：尋求設(shè)備維修廠商注意事項(xiàng)
訣竅21：設(shè)備維修表單使用訣竅
訣竅22：因地制宜，合理設(shè)計(jì)門面
訣竅23：方便顧客，大作文章
訣竅24：門面寬窄，影響顧客多寡
訣竅25：所握招牌設(shè)計(jì)，安全協(xié)調(diào)
訣竅26：美麗櫥窗，美化市容
訣竅27：招牌的廣告功能
訣竅28：櫥窗廣告，效果獨(dú)特
訣竅29：櫥窗陳列，大有講究
訣竅30：店面廣告設(shè)計(jì)的訣竅
訣竅31：通道設(shè)計(jì)，便利優(yōu)先
訣竅32：掌握不同布局設(shè)計(jì)
訣竅33：根據(jù)銷售情況進(jìn)行布局
訣竅34：便利訓(xùn)布局的一些小訣竅
訣竅35：經(jīng)濟(jì)裝修，安全環(huán)保
訣竅36：真誠致歉，避免擾民
訣竅37：店內(nèi)裝修主要注意三方面
訣竅38：柜以貨架設(shè)置的訣竅
訣竅39：柜臺制作要人性化
訣竅40：色彩搭配，畫龍點(diǎn)睛
……
例：說起便利店，大家都會想到7－11，因?yàn)楸憷晔菑?－11開始的。7－11從1927年開始做便利店，最初的業(yè)務(wù)是在德州賣解暑的冰塊。
便利店的營業(yè)時間和服務(wù)特色：7－11便利店一般是24小時營業(yè)。出于方便和效率的考慮，在服務(wù)方面，店員很少提供除收銀以外的其他服務(wù)。在傳統(tǒng)經(jīng)營品種方面，我國香港特區(qū)和臺灣地區(qū)的便利店經(jīng)營香煙的收入占銷售總額的比例最高，分別可達(dá)20％和16％，向下依次是飲料(包括礦泉水、軟飲料、碳酸飲料、啤酒等)、零食、報(bào)紙和雜志。
便利店的操作模式：信息采集。每個門店都要向總部提供相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，總部匯總分析后作出經(jīng)營決策，力求使決策者最大限度地貼近市場和客戶。監(jiān)控成本。每個門店有店長，店長之上設(shè)分區(qū)經(jīng)理，每個分區(qū)經(jīng)理管轄8至12個門店；分區(qū)經(jīng)理之上設(shè)營運(yùn)經(jīng)理，每個營運(yùn)經(jīng)理管轄6至8個分區(qū)經(jīng)理。因此監(jiān)控成本是便利店經(jīng)營中非常大的一項(xiàng)支出，而門店密度的高低對分區(qū)經(jīng)理和營運(yùn)經(jīng)理的工作效率的影響之大不容忽視。
加盟店管理：如前所述，監(jiān)控成本已經(jīng)成為便利店企業(yè)的沉重包袱，它使得很多便利店企業(yè)在擴(kuò)張時猶豫不決，而特許經(jīng)營形式的出現(xiàn)較好地解決了這個問題。不管特許經(jīng)營業(yè)務(wù)出現(xiàn)的初衷如何，在現(xiàn)階段，大部分便利店企業(yè)開展特許加盟最重要的原因不是為了賺取利潤，而是無力再負(fù)擔(dān)高昂的監(jiān)控成本。但是對加盟店的篩選很重要，一個不賺錢的店鋪是無法貫徹企業(yè)的經(jīng)營方針的。在對加盟店的管理中還要注意一點(diǎn),一定要及時給加盟店足夠的商品信息和銷售信息，幫助它進(jìn)行正確的經(jīng)營決策。
店面管理：貨品的選擇除了根據(jù)銷售選擇貨品外，便利店的特性決定了它選擇貨品的策略：首先是輕便短小？蛻暨M(jìn)行大宗采購的首選地點(diǎn)是超市，因此便利店經(jīng)營商品以小包裝最為合適。同時要注意尋找新的利潤增長點(diǎn)(如日本的便利店已經(jīng)開始提供“拿起來就吃”的“快餐服務(wù)”，這一點(diǎn)是超市做不到的)。此外還應(yīng)注意質(zhì)量的控制。對于零售連鎖行業(yè)來說，商品質(zhì)量是企業(yè)的生命。一家門店出現(xiàn)質(zhì)量問題，所有門店的銷售都會受到影響。
便利店的配送系統(tǒng)和信息系統(tǒng)：便利店門店數(shù)量大、規(guī)模小，所以需要一個小而高效的配送系統(tǒng)來保證商品的銷售。同時還要注意控制配送的成本，不能讓它吃掉過多的毛利(如果有生鮮經(jīng)營和快餐服務(wù)的話，配送的成本會更高)。
信息系統(tǒng)可以提升便利店的管理層次，提高工作效率，更重要的是它能夠及時地收集各門店的銷售信息并及時地將這些信息反饋給企業(yè)決策層。將這些信息匯總并分析后，決策層將清楚地看到小到每一種單品，大到每一個門店、每一個地區(qū)的銷售狀況并制訂相應(yīng)的經(jīng)營策略予以正確指導(dǎo)。
便利店商品的淘汰率：淘汰率多少沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案。零售業(yè)都存在進(jìn)店費(fèi)的收入。商品淘汰率高、周轉(zhuǎn)快，進(jìn)店費(fèi)收入也會很高，但是會對供貨商產(chǎn)生不好的影響。日本7－11的商品淘汰率約為60％，而在香港7－11這個數(shù)字是65％，但是這兩家公司的規(guī)模和市場占有率都很高，有很多與供貨商談判的籌碼。如果公司規(guī)模(門店數(shù)和市場份額)較小的話，就沒有那么多籌碼去和供貨商討價還價了。