能夠養(yǎng)心明腦的五種食物

科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)了五種食物能夠提高人的智力。此外，他們還通過研究得出結(jié)論稱，只要是有益于人心臟的食物，同樣會(huì)有益于人的大腦。


　　這一消息聽起來(lái)似乎很讓人吃驚，這種能夠養(yǎng)心明腦的食物并不是什么山珍海味，而都是一些節(jié)日餐桌上隨處可見的普通食物。

　　研究人員稱，最能讓人變得聰明的食物是紅莓苔子。它含有豐富的抗氧化劑，能預(yù)防人體內(nèi)氧的自由基對(duì)心臟和血管造成損害，燕能預(yù)防記憶力衰退和老年人運(yùn)動(dòng)器官的退化。在老鼠體內(nèi)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表示，以紅莓苔子為主的食物不僅能夠改善記憶，還能夠改善老年人的身體運(yùn)動(dòng)器官的活力。

　　名列第二位的食物是越橘。這種果子含有所有紅莓苔子所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只是它所含的抗氧化劑較紅莓苔子少一些。但是越橘中卻含有一種能夠改善視力的物質(zhì)。

　　第列第三的是大葉甜菜和新卷心菜。這兩種蔬菜中所含的物質(zhì)能夠有效地破壞人體內(nèi)能引發(fā)阿爾茲海默癥和降低人認(rèn)知功能的酶。

　　第四名是多油的魚類，包括鮭魚、沙丁魚和鯡魚等。它們體內(nèi)含有的大量油酸能夠分解人體中一些有害的酶�？茖W(xué)家們的研究結(jié)果顯示，只要一周吃一頓上述三種魚中的任何一種就可以極大地減少患阿爾茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　能讓人變聰明的第五種食物是菠菜。科學(xué)家們認(rèn)為，常食用菠菜可預(yù)防一些由衰老引起的神經(jīng)系統(tǒng)毛病，還能夠防止老年人喪失思維和認(rèn)識(shí)能力。