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夏末秋初食梨正當(dāng)時(shí)(美萍餐飲管理軟件)

[日期:2008-09-17 ] 來源:  作者:
立秋剛過,天氣逐漸涼爽。經(jīng)過漫長(zhǎng)而炎熱的夏季,干燥的人體需要滋潤(rùn),有關(guān)專家日前建議,夏末秋初食梨正當(dāng)時(shí),對(duì)氣管炎患者尤其有益。

  吉林省公安邊防總隊(duì)醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生趙陽(yáng)介紹說,傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為,梨可入藥,有化痰潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,梨對(duì)高血壓、心臟病、便秘、頭昏、失眠多夢(mèng)等病癥,有良好的輔助治療作用。同時(shí),對(duì)肝炎、肝硬化患者來說,更是良好的保健食品。夏末秋初多吃梨適合于氣管炎患者,也適合于患有“干燥綜合征”的人群。

  專家說,梨可生食,也可熟食,搗爛飲汁,或切片煮粥均可。可用梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”,對(duì)患有肺熱久咳癥的病人有明顯療效。冰糖燉梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食補(bǔ)品,可以滋陰潤(rùn)肺,止咳化痰。專家強(qiáng)調(diào)說,梨皮的潤(rùn)肺止咳作用最好,建議人們帶皮吃梨。
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