首先,應先對你的花店進行市場定位,分析你的優(yōu)劣勢,揚長避短,例如是否有很好的花藝師或有很好的鮮花渠道鮮花的質(zhì)量和價格是否有優(yōu)勢是否有其他花店所沒有的特色,例如新奇品種、特色服務等。設定你花店的檔次起點屬高檔、中檔還是低檔;主要服務人群是白領、學生、公司企業(yè)還是普通市民等。以下創(chuàng)業(yè)中文網(wǎng)與您一起去分析下如何經(jīng)營好一家花店呢?
一、插花等技術掌握
沒有接觸過鮮花的人,早就聽說插花是門藝術,而作為生活禮儀用花,我們只要撐握一點包、插花技術就行了。首先要了解花語,什么花送什么人,什么場合適合用什么花,開業(yè)花籃,花車的制作,很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧,一個多用便什么都有行了。
二、正確地選擇花店地址
開店關健。因為零售利潤在花卉業(yè)中可達50%—80%,零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮,店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁,可避免6—9月淡季對整個業(yè)績的影響,二是從擴展批零業(yè)績的提高考慮,因為批發(fā)利潤大概在10%—30%之間,可將店址選擇在花卉市場批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買花者都是你的客戶,由于顧客購物的從眾心理,批發(fā)貨量大,價格便宜,你會爭取到許多別人得不到的生意。同時,別的花店也是你的批發(fā)客戶。
三、合理地裝修
花店的裝修主要體現(xiàn)在“花團錦族”這個詞,要達到這個目的,只需一個辦法,那便多裝有反射功能的玻璃,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變?yōu)閮墒,當然為了體現(xiàn)花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當選擇粉紅色燈管點綴,另外作為批零店?煽紤]店面前庭適當裝修后,后庭作倉庫用,以減小裝修費用,玻璃門也少不了,這樣一作廣告效益,二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修,費用低效果好。
四、進貨很關鍵
進貨渠道是批零店的關健,因為鮮花的質(zhì)量和價位,是你贏得市場的法寶,找到自產(chǎn)自銷的貨源,可使你的利潤空間最大得到保證。下面就看你自已的經(jīng)營了。
五、經(jīng)營策略建議
中國改革已經(jīng)30個年頭,哪里都沒有空白市場等你開發(fā),哪一行都有人做,關鍵看你怎么做,信譽是關健,一靠花卉質(zhì)量價格,二靠服務質(zhì)量,批零店如果花卉質(zhì)量價格由供貨商把關的話,作為店主主要靠服務質(zhì)量。
花藝設計是立店之本;ǖ甑慕(jīng)營秘訣在于花店賣的不僅是花,而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務。如果花店對鮮花只是簡單的包扎,或是說花店光賣鮮花,只拼價格,那么花店的競爭力就會大打折扣。
也可先作一個免費送貨上門的承諾,無論對于批發(fā)商還是零售商,此項售前服務,會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔,坐以待斃,無論哪個城市,星級飯店的鮮花布置,都是一個很好的業(yè)務,3—5天更換一期,費用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會議,生日宴又很多,無形帶來許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開拓業(yè)務的市場,與電臺合作,累積返還銷售,都是你占領市場的法寶。