連鎖經(jīng)營企業(yè)的門店作為企業(yè)內(nèi)部相對獨立的經(jīng)營實體，它就好似一個細胞,對于整個連鎖企業(yè)的軀體來說，重要性是不言而喻的。如何使門店獲得良性發(fā)展，立于不敗之地，店長作為企業(yè)各項方針政策在基層的推行者和企業(yè)各項經(jīng)濟指標在門店基本單位的落實人，當然扮演著舉足輕重的角色。也就是說，對連鎖企業(yè)而言，的聘用和考核就成了一件從某種意義上來說對連鎖企業(yè)至關(guān)重要的大事。
工作職責
連鎖門店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊，而作為這個團隊的帶頭人，的使命不僅在于全面落實貫徹公司的規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而不但營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，而且使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長遠利益服務(wù)。
一個連鎖門店的的工作職責包括：了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念；完成總公司下達的各項指標；制定店鋪的經(jīng)營計劃；督促各部門服務(wù)人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃；組織員工進行教育培訓；監(jiān)督店鋪的商品進貨驗收、庫存管理、商品陳列等作業(yè)內(nèi)容；監(jiān)督檢查店鋪的財務(wù)管理；監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核；執(zhí)行總公司下達的促銷活動與計劃；了解并掌握店鋪的銷售動態(tài)，及時調(diào)整貨架商品陳列比例；監(jiān)督檢查店鋪的門面、標識、櫥窗等，維護商店的清潔與衛(wèi)生；負責處理顧客的投訴與抱怨；處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件；參加一些公益活動，成為店鋪的代言人；執(zhí)行總公司下達的商品價格調(diào)整。
聘用標準
因此，選拔聘用合適的一店之長在連鎖經(jīng)營企業(yè)的日常管理中是一項重要的工作，一個合格的必須具備如下條件：
指導能力。能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠矚，使其人盡其才;同時還要具有提高業(yè)績的指導能力；培訓的能力。按已有的規(guī)范管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責、勝其任。同時要有找漏補缺，幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力；資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。對訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業(yè)績的能力；組織領(lǐng)導能力。怎樣有效、合理地組織下級，調(diào)動員工的積極性，共同完成公司的既定目標；正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題；專業(yè)技能。經(jīng)營商場、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力；企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力，合理調(diào)配時間，整合資源，提高效率；管理能力。不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使門店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理的能力；自我提高、自我完善的能力。不斷學習和更新專業(yè)知識，在企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力；誠信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果；榜樣和承擔責任的能力。一店之長是整個商場、整個團隊的領(lǐng)導。有什么樣的就有什么樣的員工。遇事要不推諉,劃清責任、勇于承擔。
除了上述素質(zhì)，應(yīng)當注意的是，有些連鎖企業(yè)，如連鎖零售企業(yè)和連鎖快餐企業(yè)對于店長的學歷要求不是很高，具有高中以上即可，有時過高學歷的員工在日常的管理工作中未必能夠起到更好的作用。因此，對于的選擇和聘用應(yīng)當注意適用原則，不可好高騖遠。
考核辦法
有了合適的店長，連鎖門店的總部應(yīng)當從哪幾個方面考核的管理工作呢？
連鎖店的考核，主要是在“德、能、勤、績”四個方面進行。
“德”具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風。這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因為連鎖化的特點，很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖企業(yè)的發(fā)展做出一個應(yīng)盡的義務(wù)。
“能”主要指人的能力，既包括知識能力和學識水平，又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件應(yīng)如何處理和應(yīng)對，以及在門店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻計獻策，提出有利于門店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。
“勤”反映出的是店長的工作態(tài)度，包括：工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖零售企業(yè)來說，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為，但是因為門店所處的行業(yè)是零售行業(yè)，基于行業(yè)的特性要求門店的商品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新和變化，與此相應(yīng)，也應(yīng)當能在變化的市場中隨時把握商機，與時俱進，帶領(lǐng)門店做好銷售工作。
“績”主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖企業(yè)店長的考核和評價，“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織門店的商品流通，擴大商品銷售，是一個連鎖企業(yè)門店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責任。連鎖門店在一定時期內(nèi)所實現(xiàn)的商品銷售量或銷售額大小，一方面反映該連鎖門店經(jīng)營機制是否有效運行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各連鎖門店如果要創(chuàng)造較高的利潤，就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(包括銷售量目標和銷售額目標)是連鎖門店最基本的經(jīng)營目標。
一般來說，連鎖店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個方面進行：
營業(yè)額和利潤總額的同步增加；門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升；庫存量和管理費用的降低；成本的降低；市場占有率擴大；商品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高；知名度提高；廣告效果顯著。
當然，店長的工作是繁重的，大至商品規(guī)劃、庫存管理、成本控制，細至員工出勤、商場清潔，店長都必須身體力行、督促落實。店長的工作是全面的，一個成熟的店長，不僅要有銷售、顧客服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的能力，還應(yīng)當掌握財務(wù)、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰(zhàn)的角色？梢院敛豢鋸埖卣f，在這個崗位上成長起來的管理者，將有能力去面對各行業(yè)最苛刻的要求和挑剔。因為，這個職位，將無疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強者。