得當且有效率的桌面擺置
布置桌面講求邏輯和效率。如果客人左手拿叉右手持刀，那么叉子放在左邊，刀子放在右邊，即為合乎邏輯。多數(shù)人都是使用右手，用右手拿杯子，所以玻璃杯放在席位右前方絕對沒有錯。
餐桌的擺設(shè)應包括以下物品
桌面中央的裝飾應包括蠟燭，不過如果宴會是在中午舉行，午餐點蠟燭并不適當。
桌面中間可空出來，也可放一只盛食物的盤子，或者可在客人入席前先端上第一道菜。
油碟和奶油刀(可放可不放)。
餐巾。
刀叉湯匙。
玻璃杯。
鹽和胡椒罐。
瓷器店在廣告和促銷圖片中，總把空茶杯和托碟放在席位右邊，這是不正確的。商家這么做是為了向顧客展示產(chǎn)品，但卻讓許多人產(chǎn)生誤解。
餐巾位置
餐巾折法很多，擺放位置也不少。如果你對花式折法非常著迷，市面上有很多相關(guān)書籍，都有附圖，保證讓你可無師自通。